神戸・北野から発信するオリーブの軌跡!インターナショナルオリーブアカデミー神戸

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オリーブセミナー情報
インターナショナル オリーブ アカデミー 神戸では、オリーブに関する知識や歴史等のセミナーを開催しております。会員・ビジター様のご参加も可能です。


神戸 Olive スタイル "オリーブセミナー"

【実施内容】
●日時:2017年1月14日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 会員 1000円
一般 1500円
【セミナー詳細】
●これまでのセミナーの概念から一歩踏み出すために、
みなさんと一緒にお話ししましょう…
その他 新プロジェクトのご紹介と 意見交換
●第四部 15:30~16:00  自由解散
・オリーブマルシェ




2017年1月 セミナーお申込み



神戸 Olive スタイル "オリーブセミナー"

【実施内容】
●日時:2016年6月18日(土)
13:30~16:30
●会場:神戸北野美術館
●講師:竹ノ下 周治
 (会員サポートメンバー)
 講師:宇津 誠二
(理事長)
 講師:小西 敏次
 (会員 小西荘園)
 講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 会員 1200円
一般 1500円





【セミナー詳細】
●第一部 13:30~ 講演会
1.滑りやすさを演出するオレイン酸
(オリーブオイルの効用)
講師:明石文史郎さん(アカデミー会員
環境アドバイザー)
2.ハーブとしてのオリーブの効用
講師:竹ノ下周弘さん(アカデミー会員 日本メディカル
ハーブ協会 メディカルハーブ コーディネーター)
●第二部 14:30~ オリーブオイルテイスティング実習
(・お勧めオリーブオイルのテイスティング1種 )
講師:中西先生
(アカデミー顧問 オリーブオイルソムリエ)
●第三部 15:00  晴れの場合ガーデン撮影実習
・オリーブの撮影法 ワンポイントアドバイス
(カメラをお持ちの方はご持参ください)
講師:亀川博さん (アカデミー会員)
●第四部 15:30~16:30  自由解散
・オリーブマルシェと オリーブ肴のおしゃべり会
※ セミナー内容は、一部変更となる場合がございます

受付終了いたしました。



神戸 Olive スタイル セミナー

【実施内容】
●日時:2016年3月12日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:竹ノ下 周治
 (会員サポートメンバー)
 講師:宇津 誠二
(理事長)
 講師:小西 敏次
 (会員 小西荘園)
 講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 会員 1200円 一般 1500円
【セミナー詳細】
●"神戸インフィオラータ北野坂"
2016年4月29日(祝・金)~5月1日(日)
参加でのインターナショナル オリーブ アカデミーの活動について
(中西テツ・竹ノ下周弘・宇津誠二)
●オリーブの接木に挑戦
(小西敏次)
●皆で語ろう「オリーブ園 再興の夢」

~オリーブ マルシェ~
オリーブ オイル・オリーブ石鹸・オリーブ アクセサリー・オリーブ ペン他
~和田 久さんの活動を偲んで~
和田 久さんの想い出写真(パネル表示)

受付終了いたしました。



神戸 Olive スタイル セミナー

【実施内容】
●日時:2015年12月19日(土)
14:30~19:30
●会場:神戸北野美術館
●講師:NPO法人神戸居留地研究会
 神木哲男会長
 講師:澁谷油脂株式会社 澁谷禎彦社長
 講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費(第1部)
会員及び会員同行 1200円 一般 1500円
●参加費(第2部)
会員及び会員同行 1500円 一般 2000円)
【セミナー詳細 第1部】
●14:30 開港150年を迎え、私たちが神戸の歴史から学ぶこと(仮題)
●15:30 神戸オリーブ石鹸 開発の物語
●16:00~17:00
 オリーブ プティ マルシェ(新企画)オリーブ オイル テイスティング

【第2部 忘年会】
●17:30~19:30
差し入れ歓迎!プティ マルシェは忘年会中も商品販売させて頂きます。






受付終了いたしました。

神戸 Olive スタイル セミナー

【実施内容】
●日時:2015年7月18日(土)
13:30~
●会場:神戸北野美術館
●講師:石井造園土木株式会社
 石井社長
 講師:イヤージュ 石榑様
 講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 会員 1200円(ワンドリンク付)
●参加費 一般 1500円(ワンドリンク付)
【セミナー詳細】
●オリーブ樹の剪定(実習もありますので剪定鋏をお持ちの方ご持参下さい。
●オリーブ・ワンポイント・アドバイス
●小豆島オリーブレポート
●【オリーブオイルテイスティング】









受付終了いたしました。

第8回 神戸 Olive スタイル セミナー「北野のオリーブのまちづくり」

【実施内容】
●日時:2015年1月17日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 1500円


















【セミナー詳細】
オリーブのまちづくり
●神戸阿利襪園の土地台帳(担当:会員の浜村氏)
明治24年以降、神戸阿利襪園はどうなったのか?
まだ知られていない歴史が明らかに…。
●報告:オリーブの植樹が進む北野・山本地区
(担当:藤岡・宇津) 北野東公園・山本通東
公園 マンションへのオリーブ植樹の提案、
北野坂、トーマス坂の植樹計画
●小豆島オリーブレポート(会員でオリーブ
ハート プロジェクト河端氏)オリーブに取組
む小豆島の人々をシリーズでご紹介します。
・オリーブ・ワンポイント・アドバイス
明治38年のオリーブ栽培書「阿列布(オリーブ)」
を学ぶ(担当:中西先生)
この時期、神戸阿利襪園の林山栽培場では、神戸
市農会がオリーブの管理を再開します。小豆島の
オリーブ(明41)が始まる少し前です。

【オリーブオイルテイスティング】
今回は、中西先生による「チュニジア」
世界第4位の生産量をもつチュニジアのオリーブ
栽培を紹介します。
高ポリフェノール含量で知られるシュトウィと
野生種オレアスターをテイスティングします。
野生種のオイルを味わってみましょう。

受付終了いたしました

第7回 神戸 Olive スタイル セミナー「ギリシャオリーブ園研修」

【実施内容】
●日時:2014年12月5日(金)
17:30~19:00(セミナー)
19:00~20:30(忘年会)
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
 ジョセフ・カぺラス
(オリーブオイルソムリエ)
 宇津誠二
(オリーブアカデミー 理事長)
●定員:30名
●参加費 3000円(セミナー・忘年会共)
 1500円(セミナーor忘年会のみ)

【セミナー詳細】
●現在のギリシアのオリーブ園
オリーブ アカデミー会員で オリーブオイ
ルソムリエ、ジョセフ カペラスさんに、現
在のギリシアのオリーブ園のお話しと、2015
年に11月に企画中のギリシア オリーブ園研
修旅行のレクチャー
●“オリーブワンポイント”
理事長による “オリーブ ワンポント”で
は昭和12年に撮影されたトーアロード北部の
写真を読み解きます

【オリーブオイルテイスティング】
今回は、中西先生による「トルコ」産
のオリーブオイルテイスティングです。

受付終了いたしました

第6回 神戸 Olive スタイル セミナー「神戸に育つ4つのオリーブ樹」

【実施内容】
●日時:2014年11月15日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 1500円












【セミナー詳細】
●神戸のオリーブ樹の歴史
神戸マラソン 11月23日(日)を前に、
又震災20年を迎えるにあたり今、神戸に育
つ4ヶ所のオリーブ樹を通して忘れてはなら
ない神戸の歴史のお話をして頂きます。
・オリーブ・ワンポイント・アドバイス
本会理事長の宇津さんより、神戸オリーブ園
があった明治12年当時の神戸の様子をお話
して頂きます。

【オリーブオイルテイスティング】
今回は、中西先生による「オーストラリア」
のオリーブオイルテイスティングです。
●コブラム・エステート・オヒブランカ・レゼルヴ
●コブラム・エステート・ピクアル・レゼルヴ
コブラム・エステート社は開設当初から、エ
キストラバージンオイルの「オーストラリア」
のオリーブオイルティスティングを予定して
います。

受付終了いたしました。

第5回 神戸 Olive スタイル「ギリシャのオリーブ」

【実施内容】
●日時:2014年10月4日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
    ジョセフ I.カペラス
   (カペラスエンタープライズ 代表)
●定員:30名
●参加費 1500円


【セミナー詳細】
●ギリシャのオリーブオイル
会員の方でギリシャのオリーブオイルの販売
をされており、オリーブオイルソムリエの外
籍第1号を取得されておられるジョセフ I
カペラス様に、ギリシャのオリーブオイルの
事をお話して頂き、ギリシャ・オリーブ・ツ
アーなど、ご紹介して頂きます。
【オリーブオイルテイスティング】
今回は、中西先生よりオリーブオイル・ワン
ポイント・アドバイスの後カペラス様より
「ギリシャ」のオリーブオイルティスティ
ングを予定しています。

受付終了いたしました。

第4回 神戸 Olive スタイル「癒しのオリーブ」

【実施内容】
●日時:2014年9月6日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 1500円







【セミナー詳細】
●「癒しのオリーブ」
会員の方でオリーブの販売をされている方が
どうしてお店をはじめられたのか?ご本人に
お話しいただいたり、造園業の方には、庭木
としてのオリーブの選び方をお話しいただい
たり…
オリーブの100年を学ぶ」というテーマで実施する
仕事、立場の異なる会員の方からオリーブにまつわ
るお話しをお聞きしながら、いろいろな角度から
オリーブの魅力を探ります。

【オリーブオイルテイスティング】
今回はフランスとオーストラリアを予定していま す。
世界旅行の気分ですね。

受付終了いたしました。

小豆島オリーブ検定(ビギナー検定)を実施・ツアーの件【受付終了】

今年もオリーブの歴史、品種、栽培、製品などに関する小豆島オリーブ
検定(ビギナー検定)を8月10日(日)に小豆島オリーブ公園で実施します。
あなたもオリーブ博士を目指しませんか?
【ツアー詳細】
●下記より詳細資料をダウンロードしてください。




第3回 神戸 Olive スタイル「小豆島オリーブの100年を学ぶ」【開催終了】

【実施内容】
●日時:2014年8月2日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 1500円
(検定公式ガイドブック代1,000円は
含まれておりません)

【セミナー詳細】
●「小豆島オリーブの100年を学ぶ」
●夏がノヴェロの南半球
「チリ産オリーブオイル」のテイスティング


以前お話ししておりましたように‘オリーブ検定の
勉強会を夜間に行うことを考えておりましたが、検
討の結果、急遽…次回セミナー時8月2日に「小豆島
オリーブの100年を学ぶ」というテーマで実施する
予定で検討しています。

受付終了いたしました。

第2回 神戸 Olive スタイル「オリーブの大地~スペイン」【開催終了】

【実施内容】
●日時:2014年7月5日(土)
13:30~16:00
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
●定員:30名
●参加費 1500円


【セミナー詳細】
オリーブの育て方
オリーブは、樹の中を小鳥が飛びまわれる位に枝を
整えるのが、中井久夫先生(精神科医)お勧めです。
オリーブの木の性質、枝の整理の仕方なども、
実際に枝を整えてみましょう。
オリーブオイルテイスティング
「オリーブの大地~スペイン」


スペインは世界第一位のオリーブ生産国です。
オリーブを育むスペインの風土と歴史を紹介し、
'ピクアル'と'アルベキーナ'の単一品種による
オイルのテイスティングを紹介します。

受付終了いたしました。

第1回 神戸 Olive スタイル「オリーブが実をつける」【開催終了】

【実施内容】
●日時:2014年6月7日(土)
13:00~15:30
●会場:神戸北野美術館
●講師:中西テツ
(神戸大学 名誉教授)
 講師:堂本郁子
★日本オリーブオイルソムリエ協会
認定オリーブオイルソムリエ
●定員:30名
●参加費
一般 2500円 会員 1500円

【セミナー詳細】
オリーブの花が満開の時期です。オリーブは
2本植えるとよく実がつきます。花から実に
なる仕組みを見て行きましょう。
オリーブの木の性質、枝の整理の仕方なども、
実際にやってみましょう。
(雨天の場合も、テラスなど雨のかからない
場所で実施します。)
最後に、オリーブオイルのテイスティングを
行います。
受付終了いたしました。